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Rescatando un grano andino con gran valor alimenticio
La cañihua forma parte de la riqueza agrícola de nuestra provincia. Este grano ancestral destaca por su contenido de proteínas, fibra y hierro, además de representar una importante fuente de identidad cultural.
A través de nuestro Keke de Cañihua buscamos promover el consumo de productos locales y reconocer el trabajo de los agricultores que mantienen viva esta tradición.